Beschaffung

Beschaffung umfasst alle Tätigkeiten, mit denen ein Unternehmen Waren bei seinen Lieferanten einkauft. Im Getränkehandel sind das vor allem Bestellungen bei Brauereien und Mineralbrunnen, die Verhandlung von Konditionen und Rückvergütungen sowie der Leergutabgleich mit den Lieferanten. Bestellvorschläge auf Basis von Absatz und Lagerbestand erleichtern die Disposition.