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Wissensbereich: Einkauf & Absatzmeldungen

Wie der Einkauf bei Brauereien und Mineralbrunnen funktioniert: Bestellvorschläge, Konditionen, Werbekostenzuschüsse, Streckengeschäft und Absatzmeldungen. Die Einkaufslogik im Getränkehandel unterscheidet sich deutlich vom übrigen Großhandel, weil Leergut, Rückvergütungen und Meldepflichten gegenüber der Industrie dazukommen.

Wissensartikel

Dieser Wissensbereich befindet sich im Aufbau. Wir ergänzen laufend neue Fachartikel – schauen Sie gerne regelmäßig vorbei.

Häufige Fragen

  • Welche Absatzmeldungen unterstützt dicom?

    dicommerce übermittelt Absatzmeldungen über das Brauerei-Berichtssystem, GEDAT, GEFAKO 2G+ oder CSV. Dazu kommen Streckenabrechnung, Einkaufskonditionen und Wareneinkaufskontrolle.
  • Wie erstellt man Bestellvorschläge für Getränke?

    Bestellvorschläge rechnen aus Bestand, Mindestbestand und Absatz der Vorperioden die nötige Bestellmenge. Bei Getränken lohnt es sich, Saison, Wetter und Aktionen zu berücksichtigen und in vollen Lagen oder Paletten zu bestellen.
  • Was ist das Streckengeschäft im Getränkefachgroßhandel?

    Beim Streckengeschäft liefert die Brauerei oder der Mineralbrunnen direkt an den Kunden des Großhändlers, der Großhändler übernimmt Auftrag und Abrechnung. Die Ware läuft nicht über das eigene Lager, Konditionen und Leergut müssen trotzdem sauber zugeordnet werden.

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