Lagerverwaltung

Lagerverwaltung bezeichnet die Organisation und Steuerung aller Bestände und Bewegungen im Lager. Dazu gehören Wareneingang, Lagerplatzvergabe, Kommissionierung und Inventur. Im Getränkelager kommen die Steuerung nach Mindesthaltbarkeitsdatum, die Chargenverfolgung und die räumliche Trennung von Vollgut und Leergut hinzu.