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Eine Kennzahl ist ein verdichteter Zahlenwert, der einen betrieblichen Sachverhalt messbar und vergleichbar macht. Typische Kennzahlen im Getränkehandel sind der Deckungsbeitrag je Kunde, die Kosten je Tour oder je Kiste sowie Lagerumschlag und Marge. Sie bilden die Grundlage für fundierte Entscheidungen in Vertrieb, Einkauf und Logistik.

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